ছবি : শহিদুল ইসলাম সবুজ
আজ পবিত্র শবে বরাত। মুরব্বিরা বলেন, এই দিনে ভালো-মন্দ খেলে সারা বছর ভালো-মন্দ খাওয়া যায়। এ উপলক্ষে সিলেটের বাজারগুলোতে বেড়েছে বেচাকেনা। বিশেষ করে মুরগি ও গরু মাংসের কেনাবেচা। সারা বছর মাংস খেতে না পারলেও এই দিনে সাধ্য অনুযায়ী মাংস কিনছেন সাধারণ মানুষ। তাই মাংসের দোকানে ভিড় জমেছে ক্রেতাদের।
মঙ্গলবার (০৭ মার্চ) মহানগরীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা যায়, অন্য দিনের তুলনায় মাংসের দোকানগুলোতে আজ কিছুটা বেশি ভিড়। কেউ-কেউ মাংস কিনেছেন, কেউবা দাঁড়িয়ে আছেন কসাই-এর কাটা শেষ হওয়ার অপেক্ষায়৷ কেউ আবার মাংসের দাম শুনে দ্বিধাদ্বন্দে আছেন কিনবেন কি না। ক্রেতারা বলছেন, যেভাবে নিত্যপণ্যের সাথে মাংসের দাম বৃদ্ধির পাচ্ছে, কিছুদিন পর মাংস খাদ্য তালিকা থেকে বাদ দিতে হবে।
আর ব্যবসায়ীরা বলছেন, আমদানি কম থাকায় গরুর মাংসের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে।
রিকশা চালক রোকন ৩৭০ টাকায় আধা কেজি গরুর মাংস কিনেছেন। তিনি বলেন, সারা বছর মাংস খেতে পারি না। সাধ্য নেই। আগে মাঝেমধ্যে মুরগির মাংস খেতে পারতাম। এখন মুরগির দামও নাগালের বাহিরে। আজ শবে বরাত, বাসায় বাচ্চাকাচ্চা আছে। তাই একটু মাংস নিলাম।
বেসরকারি চাকরিজীবী রতন বলেন, গরুর মাংসের দাম বেশি হওয়া আমরা সব সময় কিনতে পারি না। সময়ে আসময়ে কিনি। গত মাসেও কেজিতে ৫০ টাকা কম ছিল। এ মাসে আবার বেড়েছে। এ দেশে দাম বাড়তে কোনো যৌক্তিক কারণ লাগে না। কারণে-অকারণে সবকিছুর দাম বেড়ে যায়। ক্রেতাদের পকেট কাটতে সবাই বসে থাকে। আসলে আমরা সবাই ভালো-মন্দ খেতে চায়, সামর্থ্যটাই হচ্ছে সমস্যা।
বং গাই শাহ গরুর গোস্তের দোকানের মালিক মো. মানুন জানান, অন্য দিনের চেয়ে আজকে একটু বিক্রি ভালো৷ শবে বরাত আমাদের দেশে বরাবরই একটু উৎসবের মতো করে উদযাপন করা হয়। তাই, আজ একটু বিক্রি ভালো। কিন্তু দাম বেশি হওয়ায় অনেকেই মাংস না কিনে ফিরে যাচ্ছেন। বাজারে আজ হাড়সহ মাংস বিক্রি হচ্ছে ৭২০ থেকে ৭৫০ টাকা। আর হাড় ছাড়া মাংস বিক্রি হচ্ছে ৮৫০ টাকা করে।
মামুন আরো জানান, গরু আমদানি কম হওয়া মাংসের দাম দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। তার উপর যেসব খামার থেকে গরু আসে সেগুলোতে চর্বি বেশি থাকে। যার ফলে ক্রেতার তা নিতে চান না। দাম বেশি থাকায় ক্রেতার সংখ্যাও কমেছে আগের থেকে একই সাথে লাভের পরিমানও।
সিলেটভিউ২৪ডটকম / নাজাত-১০
